Mẹo làm món trứng chiên, thơm ngon, lạ miệng.

1.Đơn giản ngon cơm với món trứng chiên thịt làm nhanh trong vòng một nốt nhạc !

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

6 quả trứng

100 gram thịt nạc dăm (là phần thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ khi măm sẽ ngon và ngậy hơn)

5 nhánh hành lá

Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Đập 5 quả trứng ra bát, đánh tan trứng. Thêm vào đó 1 thìa con hạt nêm, khuấy đều cho tan. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ nhé.

Bước 2: Các nàng chuẩn bị khoảng 100 gram thịt nạc dăm (là phần thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ khi măm sẽ ngon hơn). Thịt bằm nhỏ rùi cho ra bát trộn cùng với hành lá bằm nhỏ. Đập vào bát thịt 1 quả trứng, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, trộn đều cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau

Bước 3: Chuẩn bị chảo có khuôn tròn để chiên, nếu không có chảo này các nàng vẫn có thể sử dụng chảo chống dính thông thường và tráng trứng thành những bánh tròn nhỏ. cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo, đợi dầu nóng thì trút trứng vào. Tiếp đó, khi trứng đã chiên thành hình thì cho phần nhân thịt vào giữa miếng trứng, sau đó gấp đôi lại.  

Gấp đôi trứng lại và chiên trên lửa nhỏ. Khi mặt trứng vàng thì lật lại và chiên tiếp

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp những chiếc bánh trứng ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công.